CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

COLORE: Rosso rubino di ottima intensità e tonalità con riflessi lievemente granati
PROFUMO: Ampio, intenso e persistente con gradevoli sensazione di frutta matura confettata e spiccati profumi di spezie. L’armonia e l’equilibrio tra le componenti aromatiche conferiscono a questo vino un bouquet tipico della zona di origine
SAPORE: Di gusto gradevole, morbido, di grande corposità e persistenza. La buona alcolicità, l’acidità bassa ed i tannini morbidi e gradevoli rendono questo vino caldo, corposo e robusto; mentre la notevole intensità e persistenza gli conferiscono un gusto ampio, lungo e piacevole. La tannicità dovuta ai polifenoli ne permettono un lungo periodo di invecchiamento.
ABBINAMENTI: Si abbina ottimamente a carni rosse, cacciagione e formaggi piccanti tipici della terra d’origine. Ottimo come vino da meditazione
CONSERVAZIONE: 8/10° tenendo la bottiglia coricata
ALCOOL: 14%
SERVIZIO: Servire a 18°/20° avendo cura di arieggiare attentamente il vino prima del consumo

Contiene solfiti

PRODOTTO ED IMBOTTIGLIATO DA CHIUSA GRANDE DI D’EUSANIO FRANCO – C.DA CASALI NOCCIANO ( PE )